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創業当時から波といえば『ネギロース』と皆様に愛さ続けている商品です。

カルビが美味しくない焼肉屋は失格だと思います！自信を持ってお届けする当店自慢のスタンダードなカルビです！

カルビの中でも特にサシの多く入った上質なカルビです。 和牛ですので牛の旨みも感じられる逸品です。

カルビ材の中でも肉質が柔らかく脂みが少ない希少部位です。 数量限定となります。

焼肉の王様と言っても過言ではない程、人気の高い希少部位です。売り切れの際は申し訳ありません🙇

程よく程よく脂ものっている中落ちカルビです。賽の目状にカットしてご提供いたします。

牛タン塩をカットする際にどうしても出てしまう牛タンの下の部分形は不揃いですが、旨みが強くファンも多い、サービス価格のお肉です。

言わずとも知れた大人気部位『牛タン塩』カルビに続きこだわりを持ってご提供できるよう厳選しております。

タン元の霜の降っている部分のみを使用した上焼肉です。

牛一頭からほんの少ししか取れないタン元を厚切りで使用しています。都内で同じものを食べようと思ったら1.5倍〜2倍の値段はする超希少部位となります。 数量限定です！

牛肉にはハラミとして売り出せる部位が複数あります。波ではその時の仕入れ状況によって良いものを選別し、切り出して提供しております。

ハラミを切り出す際にハンキングという部位を使うと、わずかに牛すじの王様と呼ばれる上質な『筋』が取れます。 取れる量が極端に少ない為超数量限定とさせております。食感はコリっとしていてコラーゲン質です。売り切れでは無い際には是非注文して頂きたい一品です。

商品名通りニンニクにまみれたハラミです！ ニンニク好きは必ずご注文するべき一皿です！

ハラミは牛だけと思うなかれ！ 豚のハラミも美味しいんです！ さらにこちらはブランド豚なので味が濃くて旨みたっぷりです。

トントロは豚の首の部分に当たる脂が美味しい部位です。 おすすめはわさび醤油で思ってる倍のわさびを乗っけて食べても脂と混ざり合って美味しく頂けます

豚のおっぱいは希少部位です！ 焼肉屋さんではあまり扱っているお店は少ないレアなお肉です！

豚のカシラはこめかみにあたる部位です。 波の味噌ダレで食べるのがおすすめです！

言わずと知れた鶏肉の王様です。 タンパクで柔らかい肉質。 強火で焦げができるまで焼いてお召し上がりください。

鶏肉の中でも美味しいとされている部位です。お酒にもご飯にも合うオールマイティな一品です。

トントロ・砂肝・せせり・豚のおっぱい・やげん・カシラの中から３種をお選びいただける一皿です。

波ではシロコロホルモンを波コロホルモンという商品名で提供しております。 ホルモンは鮮度とタレが命です。 良く焼いて秘伝の味噌ダレで召し上がって下さい。

牛ホルモンの中でも1位2位を争う人気のホルモンです。程よい脂と歯応えでお酒が進みます。

牛ホルモンの中で一番脂が多く甘いホルモンです。ファンも多くお酒にもご飯にもよく合います。

歯切れの良い食感と波のミソダレの相性は抜群です！女性の方に特に人気のホルモンです。

焼肉屋さんの前菜といえばキムチです。 白菜キムチ・カクテキ・オイキムチがセットになった一品です。 もちろん単品でのご用意もございます。

波の馬肉は一度も冷凍していないので美味しいんです！その為、仕入れ状況はお店にお電話でお確かめ下さい🙇

波の秘伝のタレと新鮮な馬肉の相性は言わずとも最高です！贅沢にビビンバと一緒に混ぜて食べるのも人気です！

波自慢の牛タン刺しです。 じっくり手間暇をかけて低温調理で仕上げていますので、安心してお召し上がり頂けます。 ニンニク醤油とイタリアンドレッシングソースの２種類のタレをご用意しているのでお好みでつけてお召し上がりください！ 数量限定で仕込みが間に合わない日もありますので、あった際にはぜひお召し上がり頂きたい一品です。

当店自慢の塩ダレにごま油アクセントにチャンジャが乗った塩キャベツです。 お酒にもよく合います。

こちらも特製の塩ダレを使用したたたききゅうりとなっております。 サッパリおつまみです！

創業当初からファンの多い自家製もつ煮です。 鍋を持参してテイクアウトで持ち帰るお客様もいるくらい全く臭みのない味噌ベースの持つ煮込みとなっています。

おつまみとしても最高なのですが、ビビンバに入れるのが裏技です。

言わずと知れたおつまみに最高なやつです！

じっくり時間をかけてとったスープと特製のラーメンダレで焼肉の締めにピッタリのラーメンに仕上げました。 醤油の他に『塩』もご用意がございます。

波の冷麺は盛岡風です。 スープは自家製でさっぱり仕上げております。

こちらも特製冷麺同様の手作りスープに梅をたっぷり使用した冷麺です。

コンロで焼いて頂いてアイスを乗せてお召し上がり下さい。

コンロで焼いてアイスを乗せてお召し上がり下さい。

焼肉と言ったらと言っても過言ではない韓国風塩サラダになります。

２種類の葉野菜とシーザードレッシングにパルミジャーレッジャーのとグラダパダーノ２種類の熟成チーズをたっぷりかけてご提供いたします。シンプルながら本当に美味しいシーザーサラダになります。

和風ドレシングとマヨネーズと共にご提供いたします。タレのお肉で包んで食べるのが通の食べ方です。

新鮮なサンチュです。